Персоны
Дорога на "Олимп". Заслуженный строитель России Сардар Сулейманович Абдуллаев Дорога на "Олимп". Заслуженный строитель России Сардар Сулейманович Абдуллаев
Традиции
Кураж пехлеванов Кураж пехлеванов
Культура
Тебризская школа миниатюры Тебризская школа миниатюры
Кухня
ТАВА-ЭТИ ТАВА-ЭТИ
Сегодня 01 августа 2015 года
ШАКЕРБУРА
ШАКЕРБУРА
Мука пшеничная, высшего сорта-240 г, масло топленное-60 г, молоко цельное-80 г, яйца-1 шт., дрожжи-8 г, миндаль очищенный или орех-200 г, сахар-200г, кардамон- 0,4 г, соль.

Молоко нагревают до температуры 30-35 градусов по Цельсию, в него кладут дрожжи, соль, яйца, топленое масло, просеянную муку и замешивают крутое тесто. Тесто оставляют на 1-1,5 часа, делают 30-граммовые шарики и раскатывают их на маленькие кружочки до толщины 2 см. На кружочки кладут начинку, закрывают и края винтообразно защипывают. На поверхность наносят различные узоры. Выпекают при температуре 160-180 градусов по Цельсию в течении 25-30 мин. Для приготовления начинки, очищенный сладкий миндаль или жареный орех измельчают, пропуская через терочную машину и смешивают с сахаром в пропорции 1:1.

Азербайджанские газеты
Зеркало.az
31 июля 2015
“В ответной игре против “Селтика” мы будем играть агрессивнее”, Защитник азербайджанского ”Карабаха” Бадави Гусейнов поделился мнением с azerisport.com по поводу первого матча третьего квалификационного раунда Лиги чем
31 июля 2015
Иран действует на психику
31 июля 2015
“Интер” будет бороться с “Атлетиком” до конца, Голкипер азербайджанского футбольного клуба ”Интер” Салахат Агаев прокомментировал azerisport.com предстоящий сегодня матч против испанского ”Атлетика” в треть
30 июля 2015
И Казахстан вступил в ВТО
30 июля 2015
“Карабах” уступил “Селтику” в Шотландии Азербайджанский футбольный клуб ”Карабах” провел первый матч третьего квалификационного раунда Лиги чемпионов против шотландского ”Селтика”.
30 июля 2015
“Интер” никто не сможет осуждать за поражение, Главный тренер азербайджанского футбольного клуба ”Интер” Заур Сванадзе прокомментировал на пресс-конференции в Бильбао предстоящий матч против испанского ”Атлетика” в рам
Эхо-az.com
12 ноября 2010
Конституции Азербайджана - 15 лет
12 ноября 2010
В Ханкенди будет развеваться флаг Азербайджана
12 ноября 2010
Белград планирует открыть посольство в Азербайджане
12 ноября 2010
Процесс получения виз грозит обернуться скандалом?
12 ноября 2010
Решение Пленума Верховного суда по делу Эйнуллы Фатуллаева вполне обосновано?
12 ноября 2010
Потребности в импорте пшеницы в мире могут увеличиться за счет Азербайджана
Известия.az
31 июля 2015
Принимая вызовы будущего
31 июля 2015
Павел СВЯТЕНКОВ, политолог (Россия): «Корень протеста в недовольстве общей экономической ситуацией в стране»
31 июля 2015
Иран возвращается
30 июля 2015
Рекорд побит!
30 июля 2015
НАТОвские дозировки для Анкары
30 июля 2015
Лучше один раз увидеть
Обзор интернет-СМИ
В АЗЕРБАЙДЖАНЕ
ЗА РУБЕЖОМ
В РОССИИ
Рустам Ибрагимбеков открыл в Москве новый театр
Турецкая литература: вчера и сегодня
Наблюдатели ОБСЕ сочли выборы в Азербайджане недемократическими
Ударный ТРУД на Azeri.ru
Лауреатами конкурса вокалистов имени Муслима Магомаева стали баритоны из Белоруссии и Азербайджана
"Упраздненная" независимость Азербайджана?!
Один из основателей отечественного телевидения и радио Энвер Мамедов стал лауреатом ТЭФИ-2010
Новая премьера азербайджанского театра "Дервиш"
В Москве издана книга «Армянство. Россия. Кавказ.»
100-летию народного поэта Расула Рзы
В Москве установлен бюст Физули Фараджеву
В Москве прошел пикет в поддержку заключенных в Азербайджане журналистов
КРАСКИ ПОЭЗИИ РАСУЛА РЗЫ
Сеймур Байджан: "Власти Азербайджана сейчас в очень плохом положении"
РАСТОПТАННЫЕ ГВОЗДИКИ В КАНУН ПРАЗДНИКА ЦВЕТОВ
В Москве скончался Герой России, разработчик российских атомных подлодок Давид Гусейнович Пашаев
Москва услышала магический голос мугама
В Москве состоялась презентация фильма Мехти Мамедова «Дружба титанов. Ростропович и Шостакович»
Всемирный сговор против процветающего Азербайджана
Указом президента Российской Федерации Рамиз Абуталыбов награжден медалью А.С. Пушкина
Подписка на новости сайта:
Новости Contact.az